Por Renan Filho · 2026-09-24El presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, volvió a poner sobre la mesa este miércoles una de sus propuestas estrella para aliviar el bolsillo de los españoles: la aplicación del IVA cero de forma permanente sobre los alimentos básicos. En un acto público celebrado en Madrid, Feijóo cargó contra la política fiscal del Gobierno de Pedro Sánchez y aseguró que "las familias no pueden seguir soportando esta losa impositiva". "Aquí no hay quien viva", exclamó, en un momento de gran tensión por la subida del coste de la vida.
El contexto es demoledor. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el precio de los alimentos acumula un incremento superior al 25% desde 2021. El aceite de oliva, la leche o el pan han registrado subidas históricas. El Gobierno de coalición ya aplicó una reducción temporal del IVA de algunos productos —del 10% al 5% para pastas y aceites, y del 4% al 0% para pan, leche, huevos, frutas y verduras—, prorrogada hasta finales de 2024. Sin embargo, Feijóo considera insuficiente esa medida y reclama que sea estructural: "No puede ser que cada seis meses estemos pendientes de un decreto. Las familias necesitan certidumbre", afirmó durante su intervención.
Por qué importa: España sigue siendo uno de los países de la UE con mayor presión fiscal sobre el consumo. El tipo general del IVA (21%) se sitúa entre los más altos de la zona euro, y aunque los alimentos básicos tributan al tipo superreducido (4%), la inflación ha erosionado el poder adquisitivo de millones de hogares. La propuesta de Feijóo busca devolver dinero a los ciudadanos en lugar de que el Estado lo gaste en subvenciones o programas clientelares. En su opinión, el IVA cero permanente permitiría un ahorro medio de 400 euros anuales por familia, según cálculos del PP.
Análisis FORTIS: Esta petición coloca el dedo en la llaga de un problema estructural: el Estado español gasta mal, tributa demasiado y entrega poco. El Gobierno de Sánchez ha optado por aumentar el gasto público —en más de 150.000 millones desde 2020— sin que se traduzca en mejores servicios. Mientras tanto, las familias sufren una inflación que el propio Banco de España atribuye en parte a los excesos fiscales y al déficit público. Eliminar el IVA de los alimentos básicos no es una panacea, pero es un paso en la dirección correcta: menos impuestos, más libertad económica.
No obstante, desde una óptica liberal ortodoxa, cabe matizar. El IVA es un impuesto sobre el consumo que grava de forma proporcional el gasto. Reducirlo permanentemente puede incentivar el consumo, pero también reduciría los ingresos del Estado en unos 5.000 millones de euros anuales, según estimaciones de la Autoridad Independiente de Responsabilidad Fiscal (AIReF). El problema no es solo el impuesto, sino cómo se gasta lo recaudado. Si el Estado dejase de despilfarrar en subvenciones ideológicas a partidos, sindicatos u ONG, tendría margen para bajar impuestos sin comprometer los servicios esenciales.
Contrapunto: Voces del Gobierno y de algunos economistas alertan de que una medida así podría ser inflacionista si no va acompañada de un recorte del gasto público. Al aumentar la demanda sin que la oferta reaccione, los precios podrían subir aún más. Además, señalan que la rebaja del IVA no siempre se traslada íntegramente al consumidor final. Estudios del Banco de España indican que, en el sector de la alimentación, las empresas suelen absorber solo entre el 60% y el 80% de la reducción del impuesto, quedándose con una parte del margen. Feijóo, en cambio, sostiene que la competencia en el sector —con Mercadona, Carrefour, Lidl y otros— obligará a repercutir el descuento al cliente.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Es viable económicamente el IVA cero permanente en alimentos básicos? Sí, siempre que se compense con una reducción del gasto público superfluo. España destina unos 50.000 millones al año a subvenciones y transferencias corrientes que no mejoran la productividad. Recortar esas partidas y bajar el IVA es perfectamente factible. Sin embargo, el actual Gobierno prefiere mantener el gasto y subir impuestos.
2. ¿Qué alternativas propone Feijóo para contener la inflación? Además del IVA cero, el PP defiende una rebaja del IRPF para rentas medias y bajas, la eliminación del impuesto de patrimonio y una reforma del mercado laboral que reduzca la rigidez y fomente la competencia. Todo ello dentro de una estrategia de liberalización económica que, según Feijóo, "devolvería la confianza a inversores y familias".